تشانويو هو الاسم التقليدي لحفل الشاي الياباني الشهير. تُترجم الكلمة حرفيًا إلى "طريقة الشاي" ونعتقد أنها جميلة نظرًا لأن الشاي جزء لا يتجزأ من العديد من الثقافات وأنماط الحياة. كما تعلمون، أشبه بـ "أسلوب حياة". كوننا من عشاق الشاي، فقد قرأنا عن هذا الجزء في "كتاب إيتشيغو إيتشي". ما وجدناه هو الطريقة التي ينمي بها هذا التقليد الحواس الخمس. هل فكرت يومًا في كيفية ارتباط احتساء الشاي بالتأمل؟
ذوق
بالطبع أحد الأسباب التي تجعلنا نشرب الشاي هو طعمه الذي يسبب الإدمان! لكن الفكرة وراء هذا التقليد هي تقديم أفضل أنواع الشاي (مثلنا تمامًا) وجعل المغلي مركزًا للغاية. طعم الماتشا، مرير تقريبًا، لكنه يظل مريحًا بعد الطعم. إعطاء لسانك النهضة التي تشتد الحاجة إليها.
يشم
رائحة التسريب، على الرغم من قوتها، هي أيضًا عطرة جدًا. هل سبق لك أن شممت رائحة الزهور الحلوة وشعرت على الفور بتغير مزاجك بشكل إيجابي؟ حسنا، هذا له نفس التأثير. يبدو الأمر تقريبًا أنه بمجرد دخول الرائحة إلى أنفك، تسترخي على الفور وتشعر روحك بالتجدد. إذا تم إجراء الحفل في بيت شاي تقليدي بينما تبدو أنيقًا في ملابسك التقليدية، فإن رائحة التربة الرطبة والغابات تضيف إلى هذه التجربة.
رؤية
العرض التقديمي مهم للغاية عندما يتعلق الأمر بأي شيء يعتمد على الاستهلاك. فكر في مقدار الجهود التي يبذلها الطاهي لجعل طبقه يبدو جيدًا، وربما بنفس القدر الذي يبذله لتذوق طبقه! هذه هي الفكرة هنا أيضا. إن بساطة الأكواب واللون الغني للمغلي يزيد من متعة شرب الشاي. حتى الطريقة التي تزين بها محيطك مهمة. لذلك لا تتردد في التفاخر والتوسع أو العودة إلى المنزل.
يلمس
إن حمل كوب الشاي الساخن أثناء إحضاره إلى شفتيك يضيف إلى التجربة الإجمالية. الشعور هو الاستمتاع به على أكمل وجه. ربما هذا هو السبب في أن أكواب تشانويو التقليدية لا تأتي بمقبض، بحيث يمكنك حمل الكوب بكامل راحة يدك. هذه الأشياء الصغيرة والتفاصيل هي التي تجعل التجربة لا تُنسى.
صوت
ربما يكون ذلك حفيف أوراق الشجر من محيطك، أو مرور الريح، فالتجربة الصوتية هي أفضل تجربة. يتأمل الكثير من الناس على أصوات الموسيقى الطبيعية. وهذا ما يفسر السبب. حتى أن احتساء الشاي وصوت "الشرب" يمكن أن يكون مريحًا للغاية. جربها في المرة القادمة!
الآن بعد أن عرفت لماذا يعتبر شرب الشاي أيضًا تقليدًا في اليابان، أنا متأكد من أن معظمنا يرغب في تجربة هذا الاحتفال في منازلنا. لماذا تتأمل بالطريقة المبتذلة عندما يمكنك تحسينها واتخاذ مسار تقليدي أكثر شرقية؟ حسنًا، حاول إعادة إنشاء التجربة وأخبرنا بذلك!
بقلم شريا بهاتاشاريا
