بواسطة: شريا بهاتاشاريا
من المعروف أن الشاي الأخضر مشروب صحي للغاية. العديد من محبي الشاي المهتمين بالصحة يتحولون من شاي الصباح الغني بالسكر إلى هذا الشاي الأخضر والصحي الذي لا يتطلب التحلية. في حين قد يقول البعض أن الإعجاب بالشاي الأخضر هو طعم مكتسب، يجادل الكثيرون بأن النكهة المرة ولكن الطازجة لهذا الشاي هي في الواقع منعشة للغاية، ليس فقط للجسم ولكن أيضًا لبراعم التذوق. ومع ذلك، الشيء الوحيد الذي يبرز أكثر في الشاي الأخضر هو أنه مفيد للغاية لصحتك. فيما يلي بعض الفوائد الصحية لشرب الشاي الأخضر:
يحتوي على مركبات صحية نشطة بيولوجيًا:
من بين العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا التي يحتوي عليها الشاي الأخضر، اثنان منها هما البوليفينول والكاتشين. في حين أن مادة البوليفينول تقلل الالتهاب وتحارب أيضًا خطر الإصابة بالسرطان، فإن الكاتشين أو إيبيجالوكاتشين-3-غالات (EGCG) يساعد على منع تلف الخلايا ويقدم أيضًا فوائد صحية أخرى مثل تحسين المناعة.
تحسين وظائف المخ:
يحتوي الشاي الأخضر على مادة الكافيين التي تعمل كمنشط، ولكن كمية الكافيين الموجودة في الشاي الأخضر أقل بكثير من تلك الموجودة في القهوة أو حتى بعض أنواع الشاي الأخرى القوية. ومن ثم، فبدلاً من إبقائك مستيقظًا، يساعد أيضًا على تحسين وظائف المخ التي تسهل قوة الذاكرة الجيدة.
يحرق الدهون:
يعزز هذا المشروب عملية التمثيل الغذائي لديك مما يساعد بشكل أكبر في إنقاص الوزن أو بعبارات أبسط – حرق الدهون. ومن ثم يفضل الكثير من الأشخاص شرب كوب من الشاي الأخضر قبل أو بعد ممارسة التمارين الرياضية للمساعدة في تسهيل عملية حرق الدهون.
يقلل من رائحة الفم الكريهة:
كما ذكرنا سابقاً، يحتوي الشاي الأخضر على مادة الكاتشين التي لا تساعد فقط على الصحة بشكل عام، بل تحارب أيضاً البكتيريا الموجودة في الفم والتي تؤدي إلى تسوس الأسنان أو رائحة الفم الكريهة. حتى التجارب المعملية أشارت إلى أن الشاي الأخضر يمكن أن يقتل البكتيريا الموجودة في الفم والتي تسبب رائحة الفم الكريهة ويمكن أن تؤدي إلى تكوين التجاويف.
قد يساعد في مرض السكري:
يتضمن مرض السكري ارتفاع مستويات السكر في الدم، والذي قد يكون ناجما عن مقاومة الأنسولين أو عدم القدرة على إنتاج الأنسولين. تشير الدراسات إلى أن الشاي الأخضر قد يحسن حساسية الأنسولين ويقلل مستويات السكر في الدم. وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على أفراد يابانيين أن أولئك الذين شربوا كمية كبيرة من الشاي الأخضر كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض السكري بنسبة 42٪ تقريبًا.
وبالتالي، إذا كنت تخطط لرعاية نفسك بشكل أفضل بدءًا من العام الجديد، أقترح عليك البدء في تضمين الشاي الأخضر في خطط نظامك الغذائي. إنه ليس مشروبًا منعشًا للغاية فحسب، بل يحتوي أيضًا على العديد من الفوائد الصحية التي ستندهش منها! هيا، اطلب بعض الشاي الأخضر الآن.
