شاي الماسالا، المعروف أيضًا باسم "شاي الشاي" أو "الشاي الهندي"، هو مشروب شاي مشهور في الهند وأجزاء أخرى من آسيا. إنه مصنوع من الشاي الأسود والحليب ومزيج من التوابل بما في ذلك القرفة والهيل والزنجبيل والقرنفل.
إنه شاي دافئ ولذيذ مثالي لأيام الشتاء الباردة. تضيف التوابل نكهة دافئة وحارة، بينما يضيف الحليب لمسة من الثراء. ماسالا تشاي هو أيضًا مشروب لذيذ وصحي ومليء بمضادات الأكسدة.
يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في Masala Chai على تحسين صحة القلب وتعزيز جهاز المناعة والحماية من السرطان. يعد Masala Chai أيضًا مصدرًا جيدًا للكافيين، والذي يمكن أن يساعد في تحسين مستويات اليقظة والطاقة.
إذا كنت تبحث عن شاي لذيذ ودافئ وصحي للاستمتاع به، فإن Masala Chai هو خيار رائع. من السهل صنعها في المنزل، ومن المؤكد أنها ستصبح مفضلة جديدة.
فيما يلي وصفة لشاي ماسالا:
مكونات:
1 كوب ماء
1/2 كوب أوراق شاي أسود
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/2 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
1 كوب حليب
العسل أو السكر حسب الذوق
تعليمات:
يُغلى الماء في قدر.
أضف أوراق الشاي الأسود والبهارات.
خفض الحرارة إلى الحد الأدنى ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
أضيفي الحليب واتركيه على النار لمدة دقيقتين إضافيتين.
قومي بتصفية الشاي وسكبه في أكواب.
تحلية بالعسل أو السكر حسب الرغبة.
يتمتع!
فيما يلي بعض الفوائد الصحية لشاي ماسالا:
يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في Masala Chai أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق تحسين مستويات الكوليسترول وتقليل الالتهابات.
يعزز جهاز المناعة. يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في Masala Chai أيضًا أن تساعد في تعزيز جهاز المناعة عن طريق محاربة الجذور الحرة التي يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا.
يحمي من الإصابة بالسرطان. يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في Masala Chai أن تساعد أيضًا في الحماية من السرطان عن طريق منع نمو الخلايا السرطانية.
يحسن مستويات اليقظة والطاقة. يمكن أن يساعد الكافيين الموجود في Masala Chai على تحسين مستويات اليقظة والطاقة.
ماسالا تشاي هو شاي لذيذ وصحي يمكن أن يستمتع به الناس من جميع الأعمار. إنها طريقة رائعة للإحماء في يوم بارد، ويمكن أن توفر أيضًا عددًا من الفوائد الصحية.
